Structures destinées aux étudiants

Le Fab Lab

Destiné aux étudiants, le Fab Lab est un laboratoire pour l’étude, la conception et la réalisation de prototypes. Celui-ci propose tous les outils nécessaires au maquettage numérique, simulation…Il permet aussi de travailler mais surtout de partager des connaissances. L’établissement met à la disposition des étudiants et chercheurs un accès à une base de données commune, regroupant savoirs, informations, recherches et données.

Cet espace de co-working est guidé par un seul mode de pensée : le « Do It Yourself » et le « Do It Together ». Cela signifie entre autres, que la fabrication des prototypes est exclusivement réalisée par les étudiants, accompagnés de professionnels.

La Fabuleuse Cantine

Créée en 2007, la Fabuleuse Cantine constitue non seulement une cantine mais aussi un bar. Celle-ci est ouverte les midis du lundi au vendredi.

L’objectif de cet établissement est de créer un point de rassemblement chaleureux. Compromis entre le travail et la famille, ce lieu de partage et de convivialité a pour mot d’ordre l’anti-gaspillage. Pour tenir cet engagement, le restaurant s’approvisionne dans des circuits-courts. Cela préserve la qualité et la fraîcheur des aliments.

La Fabuleuse Cantine rachète aussi des invendus de la grande distribution. Ils seront cuisinés puis proposés sous forme de bocaux « gros-conditionnements », sous l’appellation : Fabuleuse Gamme . Leur vente est aussi accessible aux étudiants qui pourront les acheter moins chers du fait de leur statut.

Les plats confectionnés sont sains, simples et de saison. Nous pouvons aussi participer à la préparation des repas. Cette activité vise à sensibiliser la clientèle sur le thème du gaspillage de la nourriture et à minimiser son impact sur l’environnement. La cuisine est avant tout végétarienne. En effet, les premiers produits alimentaires vendus en grande distribution sont les viandes, donc très peu d’invendus sont proposés. Enfin, les prix des repas sont déterminés en fonction du niveau de revenu des travailleurs du Quartier Créatif.  

Le design fait partie intégrante de la cantine. Là aussi, la Fabuleuse Cantine respecte la démarche éco-responsable et anti-gaspillage, en réutilisant des matériaux pour la confection de son mobilier.

La fabuleuse Cantine